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如何打黑芝麻粉不结块
1、料理机不要磨太久。太久会出油，就会粘在一起。芝麻必须生的才能打粉，必须是粉碎纯黑芝麻吗？如果是混着其他材料使用，可以混点非油性的材料一起粉碎。黑芝麻加点糖打粉不会粘，每次打的少点。
2、方法二：芝麻糊粉倒在勺子里 把芝麻糊粉倒在勺子里，然后用开水把芝麻糊冲进杯里，开水只带走表面的粉末，所以不会结块。这个方法的缺点是要分次倒。还有，这个方法适用于莲藕粉等类似食品的冲泡。
3、打黑芝麻粉不结块，可以在打黑芝麻粉的时候添加一些淀粉，这样能够防止不结块。黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。
4、简单来说，大家在冲制黑芝麻糊的时候最好是先用一些冷开水或者是温开水冲泡搅拌一下，再加入热开水搅拌，这样就不容易结块，冲出来的芝麻糊才是黏糊状的。
5、芝麻要想打粉不成坨的话，需要将芝麻晒干，然后炒一下，然后再去打粉，这样就会保证不成坨，因为芝麻之中含有很多的油，若是没晒干或者是没有进行炒制的话，打粉的时候，油就会黏在一起，也就容易成坨。
自制芝麻粉的做法步骤图,自制芝麻粉怎么做
准备好新鲜的黑芝麻。向淘米一样，将黑芝麻淘洗干净，沥一会水份。平底锅炒热、倒入适量黑芝麻，湿芝麻遇热，产生了很多水蒸气。转中小火，用木铲不停翻炒，水蒸气也会随之减少了很多。
还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。芝麻含有丰富的钙，素食者应该常吃。
工具/原料：黑芝麻50克 芝麻清除杂质，用水清洗干净，然后过滤去水份，倒入炒锅中，用小火慢慢炒香，然后将芝麻装入干磨杯中，装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。
首先就是所有食材炒完或者烤完以后，要等自然冷却后再进行下一步，注意一定要把芝麻凉透了才能打。
向淘米一样，将黑芝麻淘洗干净，沥一会水。平底锅炒热、倒入适量黑芝麻。转中小火，用木铲不停翻炒，把芝麻炒熟。将炒熟的黑芝麻倒入另一干净且无油无水的大盆中，晾凉。
黑芝麻粉怎么做
1、准备好新鲜的黑芝麻。向淘米一样，将黑芝麻淘洗干净，沥一会水份。平底锅炒热、倒入适量黑芝麻，湿芝麻遇热，产生了很多水蒸气。转中小火，用木铲不停翻炒，水蒸气也会随之减少了很多。
2、自制黑芝麻粉的做法步骤：步骤1黑芝麻放入容器中。步骤2加入清水，反复清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙。步骤3清洗干净后用滤网沥干水分。步骤4炒锅上火，不用放油。冷锅就放入洗净的黑芝麻用中火不停地翻炒。
3、工具/原料：黑芝麻50克 芝麻清除杂质，用水清洗干净，然后过滤去水份，倒入炒锅中，用小火慢慢炒香，然后将芝麻装入干磨杯中，装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。
黑芝麻丸捏不起怎么办?
1、撒上小丸子。小丸子一次可以多做点，吃不完的放冰箱下次就很方便啦。芝麻糊最好厚一点，这样小丸子放进去停在表面，就是一碗稠稠的甜品了。
2、准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态，不会马上散开就可以了。如果这个时候还是没有成型，那现在只有两种原因，第一，蜂蜜量少与芝麻粉不均。第二，蜂蜜没有熬煮至十分粘稠。
3、可以。黑芝麻丸是由黑芝麻制成的丸剂，黑芝麻球做法的材料是需要黑芝麻和橄榄油的，黑芝麻丸不九蒸九晒依旧有效，具有补益精血，润燥滑肠的功效。
4、材料买回来，洗干净凉晒干（除黑芝麻外，黑芝麻洗干净放入蒸锅中蒸2个小时，这个要提前做，蒸九次晒九次）。黑米洗干净晒干。黑桑葚洗干净晒干。黑豆洗干净晒干。核桃取壳晒一晒。
手工黑芝麻粉自制方法
工具/原料：黑芝麻50克 芝麻清除杂质，用水清洗干净，然后过滤去水份，倒入炒锅中，用小火慢慢炒香，然后将芝麻装入干磨杯中，装入搅拌主体，搅拌成粉末即可。
步骤 1 黑芝麻放入容器中 步骤 2 加入清水，反复清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙 步骤 3 清洗干净后用滤网沥干水分 步骤 4 炒锅上火，不用放油。
自制黑芝麻粉的做法步骤：步骤1黑芝麻放入容器中。步骤2加入清水，反复清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙。步骤3清洗干净后用滤网沥干水分。步骤4炒锅上火，不用放油。冷锅就放入洗净的黑芝麻用中火不停地翻炒。
做芝麻粉的方法
1、还有一种方法是先把黑芝麻和米分别炒熟，再磨成粉，吃的时候用开水冲成糊，外面卖的大概就是这样的，这种吃着省事，做着麻烦，而且炒熟的可能会上火，所以我还是喜欢第一种方法。芝麻含有丰富的钙，素食者应该常吃。
2、自制黑芝麻粉的做法步骤：步骤1黑芝麻放入容器中。步骤2加入清水，反复清洗2-3次，因黑芝麻里藏有泥沙。步骤3清洗干净后用滤网沥干水分。步骤4炒锅上火，不用放油。冷锅就放入洗净的黑芝麻用中火不停地翻炒。
3、方法：用一个大碗把芝麻用水浸泡五分钟，用筷子搅拌一下水中的芝麻，再过二分钟后让芝麻中的沙子等杂物沉淀，之后把芝麻慢慢倒进割渣碗，再滤干水，使芝麻与沙子等杂物分开，之后将芝麻用碟子装起来。
4、黑芝麻200克，糯米面粉200克。黑芝麻颗粒，需要提前炒一下，炒香后再进行制作黑芝麻糊。炒香后的黑芝麻，要用工具把它变成黑芝麻粉，可以用搅菜机进行制作；也可以用一些磨损工具进行制作，尽量磨细腻一些。
